Menù alla Carta

 

     MENU AUTUNNO  2021

Antipasti

Le tre De.Co.
tar-tar di Sopressa di Valli del Pasubio,
Morlacco del Grappa e ciliegie sott’aceto
€ 8,00

Il Bacalà mantecato
su cialda di castagne e
dadolata di zucca mantovana
€ 8,00

Capasanta e gamberoni
scottati alla griglia con mandorle e
ristretto di aceto balsamico
€ 9,00

 

Primi Piatti

I Paccheri
con crema di broccolo capasanta, cozze e
granella di pistacchi
€ 12,00

I Tagliolini neri
al nero di seppia con trota di Altissimo De.Co.
e pomodorini
€ 9,00

Gli Gnocchi
di patata viola del Monte Faldo De.Co.
con zucca mantovana e dolceverde
€ 10,00

N.B. La pasta e gli gnocchi sono di nostra produzione

 

Secondi piatti

Sua Maestà il Bacalà
bacalà alla vicentina con polenta di mais Marano De.Co.
€ 16,00

La frittura di mare
frittura di pesce con gamberone reale, capasanta,
ciuffi di calamaro e acquerelle
€ 15,00

Il tonno dei nostri mari
tagliata di tonno scottato alla piastra in crosta di pane e
verdurine tagliate a coltello
€ 20,00

Il maiale
guancetta al Valpolicella cotta a lungo
con verdure e polenta di mais Marano De.Co.
€ 14,00

Il manzo
tagliata di manzo su letto di insalatina e
contorni di stagione
€ 16,00

 

Contorni

tutti i nostri secondi piatti sono già guarniti.
Sono comunque disponibili contorni in aggiunta
€ 3,00

E per finire, la nostra pasticceria realizza quotidianamente, dolci golosi ai quali è impossibile resistere       

 

Dolci

Il Tiramisù rivisitato
pan di spagna con bagna al caffè e
crema al mascarpone
€ 4,00

Il dolce d’autunno
tortino di frolla con ricotta e frutta secca e
cuore morbido al cioccolato
€ 4,00

La sfoglia golosa
sfoglia ripiena con crema al cioccolato fondente
€ 4,00

I nostri sorbetti
sorbetto analcolico a cucchiaio a
fantasia dello chef Agostino Dal Lago
€ 4,00

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E’ DISPONIBILE ANCHE IL SERVIZIO TAKE-AWAY CON UN MENU DEDICATO:

“Se volete degustare i nostri piatti comodamente a casa vostra
il TAKE-AWAY e il DELIVERY sono ancora attivi!
Le consegne vengono fatte dal martedì al sabato
dalle 19:00 alle 20:00 prenotando al 0444624665 entro le 18:00
La domenica siamo aperti solo a pranzo prenotando entro le 11:00”

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“Noi cuochi viviamo nell’ombra,

e offriamo prodotti eccellenti senza far tanto clamore.

Chi ci vuole bene, e desidera scoprirci, deve venire dalle nostre parti,

nelle nostre valli.  Perché la cucina non viaggia, sono le persone a viaggiare per lei”