Esempi di Menu

Ecco il menu à la carte che vi proponiamo in questo periodo

Antipasti

Baccalà Mantecato con geometria di polentina nera € 6.00

Frittelle al parmigiano su cialda  di formaggio € 6.00

Selezione di salumi : Speck di manzetta, Lardo Rosa,

Salame di Suino Nero Calabrese  con gnocco fritto € 8.00

Proposta di antipasto di pesce misto €10.00

 

Primi

Strozzapreti con radicchio rosso e dolce verde € 8.00

Bigoli con broccolo fiolaro e cincionella con la rava  €8.00

Zuppa di pesce alla Martina  € 9.00

Risotto fantasia  dello  Chef  (minimo 2 porzioni) € 8.00

 

Secondi

Tagliata di manzo con tortino di verdure  € 14.00

Carrè affumicato di suino con tortino di verdure  € 11.00

Costata di Manzo Nostrana Limousine  € 3.50 etto

Filetto di branzino del Mediterraneo con sfoglia di patate € 14.00

Bacalà alla Vicentina con Polenta di Mais Marano € 14.00

“Venerabile Confraternita del bacalà alla vicentina“

“Noi  cuochi viviamo nell’ombra, e offriamo prodotti eccellenti senza far tanto clamore.

Chi ci vuole bene, e desidera scoprirci, deve venire dalle nostre parti, nelle nostre valli.

Perché la cucina non viaggia, sono le persone a viaggiare per lei”.