Fa specie pensare che un ingrediente che arriva dalla lontana Norvegia,
sia diventato uno dei piatti tipici della cucina di casa nostra,
tanto da portare Vicenza nel nome, come accade per il bacalà alla vicentina.
I ristoranti della ” Venerabile Confraternita del bacala alla vicentina” nella giornata del 1 e 2 marzo
propongono questo piatto a un prezzo promozionale .
Il ristorante Al Torcio propone due serate di degustazione
Venerdi’ 1 Sabato 2 marzo
Menu’ degustazione
Saccotino di pasta filo con bacalà alla vicentina
Crema di patate Monte Faldo De.Co.
alla curcuma con bacalà mantecato al latte
Crespella al nero di seppia con bacala’ alla vicentina
Sua Maestà il Bacalà alla Vicentina con
polenta di mais di Marano
Selezione di dolci
Acqua e caffe’
€ 35,00
( Vini a parte anche a calice)